الملح... و مضاره الكثيرة

الملح... و مضاره الكثيرة


توصي منظمة الصحة العالمية بألا يزيد مقدار ما يستهلكه الشخص من الملح عن خمسة غرامات, لأن الإكثار من تناوله قد يسبب

للإنسان ارتفاع ضغط الدم و قد يزيد من خطر الإصابة بالجلطات الدموية, و الأزمات القلبية, و تؤكد تقارير الباحثين أنه بالإمكان

تجنب وقوع ((14000,000))حالة وفاة إذا طبقت التوصيات الخاصة بتقليل استهلاك الملح, و يمكن تقليل استهلاك الناس للملح عن

طريق تقليل نسبته في الأغذية المصنعة و الوجبات السريعة, و تنظيم حملات إعلامية لتشجيع الناس على ذلك, و بيان ما ينفق على

علاج الحالات المرضية الناتجة عن ذلك, و التي تقدر بمئات المليارات من الدولارات.